VISTA
Cereza profundo.

NARIZ
Presenta notas de frutos rojos y negros, especiados y suaves ahumados de la crianza.

BOCA
Frescura equilibrada de gran carácter y tipicidad. Con personalidad y moderno, de gran potencial de guarda.

MARIDAJE
Carnes rojas, cordero, embutidos, queso azul y quesos curados de oveja y cabra​.