por Jose Daniel | Feb 27, 2021 | Entrada Principal
“Recuerdo que fuimos a un restaurante muy bueno que se llama Atrio; tiene dos estrellas Michelín; está en la ciudad de Cáceres, España. Fui con quien era mi jefe entonces. Pidió un vino Vega Sicilia y una coca cola (un Vega Sicilia es conocido como uno de los mejores...
por Jose Daniel | Nov 18, 2020 | Noticias
Ahora que ya sabemos de dónde sale el mosto y cómo fermenta para convertirse en vino, llegamos a la última parada de nuestro particular recorrido De la cepa a la copa: La crianza del vino. La crianza del vino se define como el proceso controlado de envejecimiento y...
